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Cecco rot 2022 Emilia igt Grösse:75cl würzige Fülle

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Description

würzige Fülle

Nach der Lese von Hand und einer sorgfältigen Selektion in der Kellerei werden die Beeren in temperaturregulierte Inox-Edelstahlbehälter gegeben

Gärtemperatur 17° C

gekochtem Schinken und reiferen Käsesorten

gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in grossen Holzfässern und einer zweimonatigen Verfeinerung in der Flasche

Cecco rot 2022 Emilia igt Grösse:75cl würzige FülleDer Wein Intensives, tiefes Rubinrot. Leicht, frisch, strukturiert, angenehm tanninreich im Geschmack mit moderater Restse, die fr Trinkbarkeit und einen bemerkenswert langen Abgang sorgt. Duft nach knackigen roten Frchten, lebhafter Sauerkirsche, Aromen von gerstetem Holz und im Abgang eingelegte Kirschen. Weingut Steiniger und lehmiger Boden mittlerer Textur. Guyot und Kordonerziehung. Vinifikation Ein Teil der Trauben wird spt gelesen, um den

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